Los mejores sitios para tomar el brunch en Madrid

Aunque el brunch es algo relativamente nuevo en el panorama gastronómico de Madrid, ahora hay muchos sitios donde comer huevos benedictinos y tortitas, tanto el fin de semana como entre semana. La única diferencia es que los lugareños suelen comerlo un poco más tarde (todos sabemos que los Madrileños les gusta trasnochar). Aquí tienes nuestras recomendaciones sobre dónde satisfacer tus ansias de brunch en Madrid.

Los mejores bares y restaurantes para tomar el brunch en Madrid

Café Federal

Dónde: Plaza Comendadoras 9, Madrid

Los australianos son bien conocidos por sus habilidades baristas y su aprecio por un abundante brunch, y este popular café regentado por australianos en el barrio de Malasaña no defrauda. Tomando su nombre de un pequeño y apacible pueblo de Nueva Gales del Sur, el café cuenta con un tranquilo y frondoso jardín que proporciona el escenario perfecto para aliviar la resaca del sábado por la noche. El café recién hecho es excelente (el flat white está en su punto) y el menú del brunch (que se sirve hasta la 1 de la tarde entre semana y hasta las 4 los fines de semana) incluye todos los clásicos, como granola casera, tostadas francesas con sirope de arce (además de unos deliciosos plátanos caramelizados) y huevos revueltos sobre tostadas de masa madre. Puede que merezca la pena levantarse 30 minutos antes para ir a este sitio, ya que a menudo hay cola para coger mesa.

Bar Carmencita

Dónde: Calle San Vicente Ferrer 51, Madrid

Las auténticas patatas fritas son difíciles de encontrar en Madrid, pero Carmencita ha dominado la fórmula de la patata crujiente y sirve algunas de las mejores patatas fritas de la ciudad. Este lugar se ha convertido en una especie de institución del brunch, así que merece la pena reservar si quieres ir el fin de semana, o si no, ir entre semana, cuando está un poco más tranquilo. El precio fijo del menú del brunch es una ganga, 14,50 €, e incluye huevos benedictinos con salmón, aguacate o beicon a elegir, la guarnición que prefieras (patatas fritas, patatas o ensalada), el postre del día, café y una mimosa. El Plato Americano con huevo frito, salchicha, beicon y patatas fritas también es una opción infalible. Y no puedes equivocarte con las mimosas de 1 €. Ve con hambre, porque las raciones son enormes. Si no consigues mesa en Carmencita, tienen un local hermano al final de la calle, llamado La Gringa que sirve el mismo menú de brunch.

Ojalá

Dónde: Calle de San Andrés 1, Madrid

Escondido en una de las diminutas calles laterales de Malasaña, Ojalá sirve un brunch durante todo el día, de 10.00 a 20.00 horas. El menú del brunch ofrece opciones dulces y saladas, todas ellas presentadas con arte e incluyen un café o té, un zumo y un refresco, cerveza o vino a elegir (nos encanta su pan ecológico recién horneado). También puedes tomar tu dosis de col rizada o acai con uno de sus sabrosos batidos. Puedes sentarte arriba, en el colorido interior de moda, y ver cómo fríen tus huevos en la cocina, o bajar a la «playa», donde puedes ponerte cómodo en las tumbonas y mesas bajas sobre un suelo de arena y casi creer que estás en la playa (incluso tienen iluminación con calefacción para recrear la sensación del cálido sol en la cara).

La Mallorquina

Dónde: Calle Mayor, 2, Madrid

Si buscas una Madrileño-La Mallorquina es un clásico. Este café histórico existe desde 1894 y es famoso por sus pasteles dulces y hojaldrados que hacen la boca agua. Haz como un lugareño, pide un café y un pastel y siéntate en el salón arriba, mientras los aromas de los enormes hornos del piso de abajo te incitan a pedir una segunda ronda. Llega antes y disfruta de los dulces recién salidos del horno.

El Café Tostado

Dónde: Calle Fernando El Católico 50, Madrid

Este pequeño establecimiento kitsch es un lugar popular entre la multitud hipster a la que le gusta fotografiar sus geniales interiores para sus perfiles de Instagram (no olvides el hash tag #toastsweettoast), pero también sirve un sabroso brunch de dos platos los fines de semana (de 11.00 a 17.00) y entre semana hasta las 13.00. Empieza con sus tortitas caseras perfectamente ligeras y esponjosas (aunque también tienen fruta fresca, ensalada, cruasanes y otras opciones de entrantes) y luego elige entre una carta de huevos hechos de todas las maneras posibles (nos gusta el burrito de desayuno), regados con uno de sus famosos Bloody Mary’s que te ayudarán a aliviar el daño hecho la noche anterior.

El Westin Palace

Dónde: Plaza de las Cortes 7, Madrid

Para disfrutar de la mejor experiencia de brunch, el Hotel Westin Palace hace todo lo posible. Su restaurante La Rotonda ofrece un magnífico menú todos los domingos de 13.30 a 15.30 que satisface todos y cada uno de los antojos del brunch (¿alguien quiere langosta?). No dejes de probar el foie gras canapés y no olvides dejar sitio al final para el buffet de postres (los postres de chocolate están para morirse). Mientras te atiborras y bebes champán en un entorno opulento, bajo una deslumbrante cúpula de vidrieras, se representa ópera en directo ante tus ojos. La experiencia tiene un precio elevado de 83 € por persona, pero, créenos, merece la pena derrochar al menos una vez durante tu estancia en Madrid.

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